Fine XV secolo
La città d’acqua
Al servizio di Ludovico il Moro, Leonardo da Vinci ideò un sistema innovativo di canali, trasformando Milano in una prospera e vivace città d’acqua.
Osteria Al ConiglioBianco
Da oltre 20 anni nel cuore storico di Milano, sulle suggestive rive del Naviglio Grande, la nostra famiglia allargata vi accoglie con la stessa passione e dedizione.
La nostra location
Un piccolo angolo di Milano
Tratti tipici da osteria milanese. Le pareti sono adornate con foto di vecchie osterie, che racchiudono l’essenza e la storia della tradizione.
Vi farà sentire come a casa.
Un viaggio tra passato e presente
I Mondeghili
Le storiche polpette della tradizione milanese.
L’Ossobuco alla Milanese
Con risotto allo zafferano. Sontuoso e raffinato, tra memoria e piacere autentico.
L’Originale Costoletta
La Regina di Milano: croccante fuori, morbida dentro. Vitello fritto in burro chiarificato.
Uovo Impanato dal cuore tenero
Crema di sedano rapa, olio al peperoncino e timo.
Carpaccio di Ombrina
Ombrina cruda, maionese al lime, frutti rossi e cipolla in carpione.
Paccheri all’Astice
Dai piatti pensati per stare al centro del tavolo.
Club Tartare di Fassona
Nell’osso, con il suo midollo.
Coniglio in Casseruola
Con patate al forno.
Menù degustazione
Milano in 5 Assaggi
- 1Aperitivo MilaneseBignè salato con Salame Milano e cocktail Pirlo
- 2Mondeghilo MagnumCon maionese al prezzemolo e polvere di limone
- 3Risotto alla MilaneseRagù di ossobuco e gremolada, mantecato al Parmigiano 36 mesi
- 4Costoletta alla Milanese per dueScaloppata, con purea di patate e la nostra giardiniera
- 5Crema LodigianaE lingue di gatto
50 € per persona
Minimo per 2 persone o preferibilmente per l’intera tavolata. Il menù non è modificabile.
Scopri il menùDa giovedì prossimo
I Giovedì della Cassoeula
Se amate i sapori autentici e la cucina di una volta, abbiamo una splendida notizia per voi. A partire da giovedì prossimo, il nostro ristorante inaugura i Giovedì della Cassoeula: ogni settimana potrete gustare questo capolavoro della tradizione lombarda preparato rigorosamente secondo la ricetta classica.
- 5 nov
- 12 nov
- 19 nov
- 26 nov
- 3 dic
- 10 dic
- 17 dic
- 24 dicChiuso
Il vino l’ho pagato e viene a casa con me!
Dalla prima riga della nostra carta
La nostra cantina
Più di 600 modi di restare a tavola
Una cantina con oltre 600 etichette, selezionate con cura per accompagnare ogni piatto: champagne e vini da tutta Italia, fino ai vini internazionali.
Lombardia
Sforzato San Domenico · Triacca, Inferno Vigna Ca’ Guicciardi · Nino Negri, Sfursat 5 Stelle · Nino Negri
Piemonte
Monfortino · Giacomo Conterno, Barolo Falletto · Bruno Giacosa, Barolo Sperss · Gaja, Barbaresco Rabajà · Bruno Rocca
Alto Adige
Quarz · Terlano, Rarity · Terlano, Pinot Nero Barthenau · Hofstätter
Veneto
Amarone Monte Lodoletta · Dal Forno Romano
Toscana
Sassicaia, Masseto, Ornellaia, Le Pergole Torte, Brunello Il Greppo · Biondi Santi
Sicilia e Campania
Santa Cecilia · Planeta, Faro Palari, Petrafusa Taurasi · Villa Matilde
Bollicine italiane
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, Anna Maria Clementi · Ca’ del Bosco, Teatro alla Scala · Bellavista
Champagne
Comtes de Champagne · Taittinger, La Grande Année · Bollinger, Sir Winston Churchill · Pol Roger, Collection · Delamotte
Borgogna e Bordeaux
Gevrey-Chambertin · Denis Mortet, Pommard Les Epenots · François Gaunoux, Château Giscours
Una gestione familiare
Giampiero e sua figlia Giorgia
Giorgia ha ereditato da lui la determinazione e l’amore per questo lavoro. Il nostro personale fidato, presente fin dal primo giorno, vi accoglierà sempre con un sorriso.
Luis Novoa
Il nostro chef, adottato da Milano: ricambia la città con la sua straordinaria passione per la cucina meneghina, arricchita da influenze di tutto il territorio italiano.
Giulio
Oste instancabile e presenza decennale.
Stefano
Con il suo codino, sempre attento e cortese: insieme a Giulio, il cuore pulsante dell’osteria.
Ritornando da noi, troverete volti familiari pronti ad accogliervi come se non ci aveste mai lasciato.
Il Naviglio Grande
Lungo l’alzaia
Fino agli anni ’20
La Cerchia dei Navigli
Il comune interrò gran parte dei canali per i nuovi regolamenti igienici e urbanistici. Dell’antico sistema restano il Naviglio Grande, il Pavese e la Martesana.
Di giorno
Una zona tranquilla
Lavoratori, passanti e turisti che esplorano le botteghe di antiquariato e i negozietti tipici.
Di sera
Un grande locale a cielo aperto
Le rive si trasformano: entrambe le sponde si riempiono di tavolini, pronte ad accogliere un gran numero di visitatori.
Vicolo dei Lavandai
La vecchia Milano
Un angolo di pace con una centrifuga del primo ’900. Fu lavatoio fino alla fine degli anni ’50; il nome è dedicato ai lavandai, gli uomini che nell’Ottocento si occupavano del lavaggio.
Qui il coniglio si ferma.
Alzaia Naviglio Grande, 12
Venite a trovarci!
Una cena romantica, un pranzo in famiglia o una serata tra amici. Vi aspettiamo sul Naviglio Grande.
Prenota un tavoloIl 24, 25 e 31 dicembre saremo chiusi.
Gli altri giorni aperti regolarmente; il martedì, come sempre, chiuso.
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